Ceylon Trading OÜ

Kataloogipuu    Kontakt Webmail


ENGLISH | ESTONIAN
Tee Retseptid

"Troopiline Puuvili" Tee Kokteil Mango Tee Tarretis Jää Tee Toonik Tee Helsingi Tee Toddy

Võite kujundada oma tarretise kasutades erinevaid puuvilja mahlasid lisaks mangole. Soovitame selliseid puuvilju nagu apelsin, passioonivili ja soursop. Kui kasutate happelisemaid puuvilju, siis lisage natuke rohkem suhkrut. Sellised puuviljad nagu ananass pole soovitatavad, sest sisaldavad ensüüme, mis takistavad želatiinil tardumist.

Koostisosad
  • ¼ l (1 tass) mango mahla
  • 4 tl musta teed
  • 3 munakollast
  • 80g (1/3 tassi) suhkrut
  • 1 sidruni riivitud koor
  • 2 spl sidruni mahla
  • 2 cl (1 ½ spl) rummi
  • 2 pakki (27g) maitsestamata želatiini
  • ¼ l (1 tass) vahukoort
  • Riivitud šokolaadi garneeringuks
Valmistamine

Kasutage mango mahla tee valmistamiseks. Keetke mahl ning laske teel tõmmata. Laske seista u. 5 minutit, seejärel kurnake ning jätke tee jahtuma. Vahustage munakollased vahukoorega kuni see vahutab. Lisage mahl, rumm ja sidruni koor. Sulatage želatiini 4 supilusika külma veega u. 10 minutit. Soojendage õrnalt sooja vee kohal, segades pidevalt kuni see on täielikult lahustunud. Järk-järgult lisage želatiin munakollase segule ja seejärel lisage tee. Võite jagada magustoidu kaussidesse ja külmutada.


Tagasi


© Ceylon Trading OÜ, 2008. Kõik õigused kaitstud.